『选购资料库』系列旨在收集『对商品选购有帮助的』各式资料。

列举标题和来源,按类型分类,点评内容和质量。

一级推荐、二级推荐、三级推荐,推荐程度从高到依次排列。

欢迎诸位补充,本专题内容会不断更新。

酵素

真实的酵素 - 人民网(原载于中国科技报)

点评:二级推荐,主要内容为『酵素』的来历、作用和真相。

作者『何计国』,中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任。

『酵素』的死与活 - 科学松鼠会

点评:三级推荐,比上一篇简短,可以作为补充。

作者『云无心』,食品工程博士。

水果酵素

喝水果酵素真能解便秘丶减重? - (台湾)康健杂志

点评:二级推荐,主要内容为水果酵素的本质,被胃酸分解,以及几位台湾专家的意见。

康健杂志是一家台湾的老牌健康杂志。

『水果酵素』,有那么神奇吗? - 果壳网

点评:二级推荐,主要内容为水果酵素的本质,包含的物质,健康功效和风险提示。

作者『fengfeixue0219』,植物分子生物学博士。

『水果酵素』的理想与现实 - 科学松鼠会

点评:三级推荐,可以作为上一篇的补充。

作者『云无心』,食品工程博士。

日本酵素

日本酵素到底有多神奇? - 丁香园

点评:二级推荐,主要介绍市面上销售的『日本酵素』的本质

作者『淀粉小博』,美国普度大学食品科学博士。

健康神话:酵素 - 好奇心日报

点评:三级推荐,简单介绍了酵素在日本的情况。

酵素与减肥

『酵素减肥』忽悠无底线 - 科学松鼠会

点评:二级推荐,内容如题所示。

作者云无心,食品工程博士。